للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almik.com/showthread.php?t=13688
54 1
منذ 6 يوم
#1  

Rzشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر


شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر
شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر
شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر

شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة - كيلوغرام ونصف
لتحضير التتبيلة:
ثوم مهروس - 10 فصوص
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي - 4 ملاعق كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
فلفل حار (إختياري) - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
خردل - ملعقتان كبيرتان
أوريغانو (أي زعتر بري مطحون) - رشّة
كتشاب - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الأرز:
أرز - كوبان
ماء - 4 أكواب
حبهان حبّ - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - عودان
كمون حبّ - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
فلفل أسود حبّ - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
ورق غار - 2
كبش قرنفل حبّ - ربع ملعقة صغيرة
ليمون حامض مجفف من خلال عمل بعض الخطوط بالسكين وذلك كي تصبح نكهته أقوى - 1
ملوّن طعام أصفر ممزوج بالقليل من الماء - بضع قطرات
ملوّن طعام برتقالي ممزوج بالقليل من الماء - بضع قطرات
شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر
طريقة العمل
1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس وزيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب.
2- أضيفي اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.
3- أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج واخلطي حتى تتغلّف بالكامل.
4- أتركي الدجاج منقوعاً لبعض الوقت.
5- أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة واشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.
6- قلّبي الاسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.
شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهرشيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر
7- لتحضير الأرز: في قدر على نار عالية ضعي الماء.
8- أضيفي الحبهان الحبّ، القرفة، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، ورقتيّ الغار، كبش القرنفل، حبة الليمون الحامض المجففة.
9- عندما يغلي المزيج جيداً، ضعي الأرز واتركيه حتى يبدأ بالنضوج.
10- عندما تبدأ المياء تجفّ، إصنعي فتحتين في الأرز.
11- ضعي في الفحة الأولى ملوّن الطعام الأصفر وفي الفتحة الثانية ملوّن الطعام البرتقالي.
12- أغلقي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى يتابع الأرز نضوجه. لا تحركي الأرز أثناء الطبخ كي يبقى اللونين منفصلين (كما في الصورة).

شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر



اظهار التوقيع
توقيع
همسة حنين
الحمدلله دائما وابدا



منذ 23 ساعات
#2  

افتراضيرد: شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر

تسلمى يا قلبى ع الطبق الجميل ده

وصفه جميله وسهله ...




اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ





الكلمات الدلالية (Tags)
مع, المبّهر, الأرز, التركية, الطريقة, شخص, على, طاووق

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية اعداد الأرز الأصفر بالدجاج,طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج,وصفة تحضير الأرز الأصفر بالدجاج ام يوسف أكلات وأطباق رئيسية 2 منذ 23 ساعات 04:43 AM
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن,كيفية اعداد شيش طاووق في الفرن,طريقة تحضير شيش طاووق في الفرن ام يوسف أكلات وأطباق رئيسية 2 منذ 23 ساعات 04:42 AM
طريقة عمل شيش طاووق,شيش اللحم على الطريقة الصينية بالصور موجوع قلبى أكلات وأطباق رئيسية 1 منذ 23 ساعات 04:40 AM
طريقة شيش طاووق لذيذ,مكونات الشيش طاووق,طريقة عمل اسياخ الشيش طاووق, ازاى اسوى الشيش طاووق ساليسيا أكلات وأطباق من عالمك 2 منذ يوم مضى 03:42 AM
اكلات صحية للاطفال بالصور,الأرز المطحون للأطفال,حبوب الأرز للرضع,وجبه سهله للاطفال بالصور ساليسيا أكلات أطفال 2 07-07-2018 11:41 AM


الساعة الآن 04:16 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل