للنساء فقط

المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almik.com/showthread.php?t=4311
306 2
04-26-2018
#1  

Rzطريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018


طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
كل سنة وإنتوا طيبين وبألف خير
بلغكن الله شهره الكريم وهو راض عنكن وأنتن بأحسن حال يا رب
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
حبيباتي موضوعي اليوم كيفية تحضير عجينة السمبوسة في البيت
وكنت إتعلمتها من صديقات ربنا يحفظها ويبارك فيها اللي إتعملتها منها ...
وكل البنات فى الصعيد ماشاء الله تبارك الله عليهن في العجين
بيعملوا كل حاجة في البيت وكل معجناتهن روعة
وبما أن الجاهز أصبحت نوعيته أي كلام والله وكمان كميته بقت قليلة جدا وسعره عالي جدا
فمن السنة اللي فاتت مابقيتش أجيب الجاهز والحمد لله أتمنى إنكوا كمان تعملوها في البيت موفرة جدا
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
والعجينة دي يا بنات مش ليها مقادير
ناخذ أي كمية دقيق عايزينها ونحط شوية ملح ونعجنها بالماء بحيث تكون العجينة قوية نوعما ... تغطى وتترك ترتاح 1/2 ساعة
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
ثم تقطع قطع بحجم البيضة تقريبا وتكور وترص في صينية على رشة دقيق
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
ثم تفرد كل كرة قرص بقطر 15 سم تقريبا يدهن كله بفرشاة بزيت أو سمن جيدا حتى الحواف ويوضع فتفوتة من الدقيق وسط القرص كي لاتتحرك الأقراص المرصوصة فوق بعض عند فردها سوية فيما بعد
ونفرد قرص آخر بنفس الحجم ويوضع فوق الأول ويدهن ويوضع وسطه دقيق ونكرر لأربع أو خمس أقراص وآخر قرص لا يدهن وتترك ترتاح ونكرر نفس العمل للأقراص الباقية
أنا إستعملت 2 و1/2 كوب دقيق فعملت 24 قرص ماشاء الله
ولو حسبنا الكلفة ولو إني عمري مش بعرف أحسب ممكن يطلع ب 2 جنيه بالكثير بينما الجاهز مش بتكون فيه ثلث الكمية دي والسعر على ما أذكر ب12 جنيه
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
المهم ... دلوقتي بعد ما كملنا الفرد كله ناخذ أول مجموعة أقراص عملناها لأنها إرتاحت كويس وحيسهل فردها
وتفرد قرص كبير أو مستطيل على رشة دقيق ويرش الوجه بالدقيق كمان (بسمك ½ سم تقريبا) أنا بفرد مستطيل كبير وأشيل الزيادات لأني هخبزها على صاج مستطيل وليسهل التقطيع مستطيلات فيما بعد
لو عندك صاج مدور أو مقلاة تيفال كبيرة أوي ، زي ما في اليمن عندهم مقلاة التيفال كبيرة أوي ماشاء الله يبقى نفرد الأقراص مدورة زي ما هيا
(وعايزة أقول إن الصاج اللي بستعمله جبته مش أنا طبعا من محل اللي يبيع بايبات وألواح ستينلس ويبيع بالكيلو فأعطيته المقاس للطول والعرض وقطعه ... علشان النوع ده مش بيصدي)
نجي للمهم
اللي هو الخبز المفروض يكون فيه سرعة وإنتباه علشان الخمس أقراص تتخبز في لحظات
نسخن الصاج الأول على نار قوية ونضع عليه مجموعة الأقراص الخمس وفي ثواني حيمسك الوجه السفلي نفسه نقلب المجموعة بإيدينا على الوجه الثانية ونرفع الوجه اللي مسك نفسه بسرعة ونضعه على منشفة مطبخ على طبق ونغطيه ونقلب بسرعة ونشيل الطبقة الثانية اللي مسكت نفسها ونقلب ونشيل ونقلب ونشيل وهكذا حتى تخلص الخمس طبقات
ونكرر لباقي المجاميع وبس
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
بعد مايبردوا نضع مجاميع فوق بعض ونقطع شرايط للسمبوسة
بعرض 5 سم وبطول مناسب ... وفي هذه المرحلة ممكن وضع العجين في كيس وتفريزها لوقت الحاجة
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018

وممكن حشوه على طول ولفه وتفريز السمبوسة
وهنا طريقة الحشوة وبلصق طرفها بعجينة سائلة من ملعقتين دقيق وملعقة ونص ماء وبدخل الجزء الأخير داخل الجيب علشان تبان مرتبة
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
وأنا بحشيها وماشاء الله تعمل كمية حلوة وبرصها على صينية طبقات بينها مشمع
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
وأول ما تجمد أحطها في كيس وأطلع منها حسب الحاجة
وهنا قليت شوية منها مع العشا
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
وأختكم مش بترمي حاجة حرام طبعا ...
فالزيادات من العجين قطعته وقليته وحطيته في الشربات واحلى وأسهل حلو مقرمش طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
وعايزة أقول يا بنات إني بعمل العصاج بأني أنزل اللحم الأول في حلة سخنة أوي من غير مادة دهنية وأقلب بسرعة علشان اللحم ماينزل ماؤه وبعد ما يتغير لونه تماما أضيف البصل المفروم بجد دي طريقة أطيب مما لو تحمروا البصل بيدي طعم وريحة حلو وأضيف الملح والتوابل في الآخر خالص قبل ما اشيله عن النار بلحظات
(فلفل أسود و7 بهارات وكبابة صيني وأحلى طعم ولما تبرد أضيف البقدونس المفروم)
طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018
يارب يا قلبي تكونوا إستفدتن من الطريقة
دعواتكن أخواتي العزيزات ولكن مثل ما تدعين لي به وأكثر بإذن الله

طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018




04-26-2018
#2  

افتراضيرد: طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018

وصفة روعة
تسلم ايديك ياشيف



اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف




04-30-2018
#3  

افتراضيرد: طريقة سمبوسة البيت بالصور.اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل2018




اظهار التوقيع
توقيع
ضحكة خجل
ROBERT






الكلمات الدلالية (Tags)
لعمل, المنزل2018, البيت, السمبوسة, بالصور.اسهل, سمبوسة, عجينة, في, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لعمل الكريب وباقل تكلفة ومضمونه،طريقة عمل عجينة الكريب فى البيت فيديو،ازاى اعمل كريب كبرياء انثى وصفات أكلات يوتيوب youtube 6 منذ 4 أسابيع 03:15 PM
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة،مكونات عجينه السمبوسه،تحضير سمبوسة البيت،السمبوسه بالجبنه شيف لطيفة مسعود المعجنات والفطائر 6 09-02-2018 09:52 PM
طريقة عمل الخبز في البيت بدون فرن.اسهل طريقة عيش فى العالم.اسهل طريقة لعمل الخبز في البيت ساليسيا المعجنات والفطائر 3 09-01-2018 11:08 PM
اسهل طرق عمل الكيك،طريقة عمل تورتة قلب روعة،اسهل طريقة لعمل كيكه قلب،بالصور كيكة القلب ساليسيا أفكار وخبرات للمطبخ 4 08-16-2018 08:22 AM
اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين لعيد الام.طريقه لعمل التورته فى البيت.طريقة عمل تورتة عيد الام رودى الحلويات الشرقية والغربية 7 04-14-2018 02:49 PM


الساعة الآن 02:50 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل