للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almik.com/showthread.php?t=7221
8142 4
08-23-2018
#1  

Icon21463طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه


طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

من حلويات العيد المبارك 2018
المعمول بالطريقة المصريه روعه عن جد
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
والله يا بنات طعمه جميل وناعم جداااااا يدوب فى الفم
كفاية كلام بقى ونشوف المعمول للبنات القمرات أصحابى

بإسم الله نبدأ طريقة :-
المعمول بالطريقة المصرية الجميله

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
حستخدم اكواب القياس او الاكواب المعيارية لكن ممكن تستخدمي كوباية الماية العادي

بشرط تبقى نفس مقاس الكباية لقياس كل المقادير .

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

المقادير :
250 جرام زبدة (كوب وربع)
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 2 كوب دقيق فاخر منخول
1 معلقة صغيرة باكنج باودر
المكونات الاضافية :
رشة ملح
وللنكهة 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
وممكن نحتاج حليب سائل

1/4 كوب ممكن ما نستخدموش غير لو كانت العجينة مفرولة شوية
ويادوب شوية علشان زيادة بتخلي المعمول ناشف جدا
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وللحشو :
وحنحتاج تمر او عجوة منزوعة النوة . وحنضيف عليها شوية زبدة طرية ورشة قرفة ورشة فانيليا

ونعجن العجوة كويس علشان المكونات تندمج مع بعض وبتكون الحشوة رائعة فوق الوصف
يا بنات عن تجربة والكل بيسألني عن سر العجوة الجميل
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وحنعمولها كور صغيرة بالصورة دي وحنخليها على جنب
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وللتشكيل المعمول حنحتاج للقوالب المعمول ده شكل القوالب الي نازلة جديد بلاستك وفيها اكتر من شكل .

بس القديمة الاصلية بتكون خشب وفيه موديل واحد بس
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
هنا صوره قريبة لشكل القالب من جو وشكل الرسومات .
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

طريقة عجينة المعمول :

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

نحط الزبدة الطرية الباردة في وعاء مع السكر البودرة ونبدأ نخفقهم
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
في معظم البسكويتاتا يفضل استخدام الزبدة الطرية البادرة مش الطرية الي سايحة أقوي لضمان نتيجة رائعة وطعم مميز

بصو هنا الزبدة توزعت بس مفرولة لو كانت الزبدة طرية كانت دوبت السكر ودي تكه مهمة .
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
ومع الخفق بدأت الزبدة نتدمج مع السكر
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
هنا مع الخفق المستمر بقت زي الكريمة
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وهنا لما خفقنا اكتر بقى لونها فاتح وده المطلب
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
حنضيف كمية الدقيق كلها ونبدأ نعجن بإدينا
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
بصو هنا في البداية بقت العجينة مفرولة بس متماسكة

وبتفرول بسهولة يعني ما تعجنتش بسرعة وده علشان الزبدة لسه باردة بس طرية
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
خدت العجينة على رخامة وعجنتها ودعتها كتير لحد ما بقت طريقة وجميلة جدا وملمسها ناعم
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وهنا لما لمتها وبقت كورة لاحظوا
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وهنا للتوضيع بصو كورة ال عجينة جميلة ازاي بس إيدي الأجمل طبعاًطريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
بصراحة بحب أنظم خطواتي وبعد ما بعجن العجينة وبخلصها على طول في لحظتها

بعملها كور وحطها في طبق بالصوره دي
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه


تشكيل المعمول :
حنحتاج إلى العجين الي عملناها كور , وقالب التشكيل , وللحشو العجوة الي جهزناها ,

ودقيق علشان نرش شوية في القالب , وصواني نرص فيها
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
نختار اي شكل من القوالب ونرش شوية دقيق بالصوره دي
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وناخد كورة عجينة ونفردها بإدينا على شكل دائرة ونحط في النص كورة عجوة بالصورة دي
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
نقفل الكورة المحشية كويس جدا ونحطها في القالب المرشوش بالدقيق ونخط عليها ومش حنخاف انها لزقت

علشان رشينا الدقيق في القالب.
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وحنخبط حرف القالب وحتنزل متزوقة وجميلة حسب شكل القالب الي اخترناه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وهنا صور للصينية اول ما خلصتها
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
والمقدار ده حيديكي 22 معمول حجم وسط زي بتاعي او 15 حجم كبير .
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
خبز المعمول :-
والمعمول بيتخبز على حرارة هادية حوالي 130 ونحط الصاج في الرف من تحت وحياخذ 10 دقايق

وبعد كده نحمر الوش علشان يبقى دهبي أسيبكم مع الصور
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
وده الشكل من جوه .

المعمول بقى حاجة لازم تكون موجودة على السفرة الصبح للفطارة
لانو رائع وجميل وهش ومقرمش بطريقة رهيبة ومغذية والعجوة مع الزبدة عاملة شغل جامد جدا جدا .
لازم تجربوة يا بنات
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه
لو عجبك المعمول ما تنسيش تقولي
وتدعي لأختك لطيفة دعوة حلوة لأني في أمس الحاجة لها
وربنا يتقبل منا ومنكم الصيام وصالح الأعمال
وكل سنة وانتم طيبين


طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه




08-23-2018
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

انتى مش بس شيف مبدعة لا وكمان مصورة محترفة
تسلم ايديك ياحبيبة قلبى
مبروك التكريم



اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف




08-23-2018
#3  

افتراضيرد: طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه

الله يعزك

الله يرفع من قدرك ياغاليه @ام يوسف;


08-24-2018
#4  

افتراضيرد: طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه



09-02-2018
#5  

افتراضيرد: طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور,طريقة عمل المعمول الهش,طريقة عمل المعمول بالعجوة روعه





الكلمات الدلالية (Tags)
معمول, المعمول, التمر, الهش, بالصور, بالعجوة, بخطوة, خطوة, روعه, عمل, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل ممبار بطريقة سهلة،طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة،طريقة حشو وتنظيف الممبار بالصور كبرياء انثى من مطبخي 5 09-25-2018 12:20 AM
طريقة عمل معمول التمر,خطوات تحضير معمول التمر,معمول بحشوة التمر 2019 اميرة نفسى الحلويات الشرقية والغربية 4 09-21-2018 06:48 PM
طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة،مقادير الكيكة الاسفنجية،سر نجاح الكيك الجاهز،اسرار الكيك الهش ساليسيا الحلويات الشرقية والغربية 5 07-23-2018 08:30 AM
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمرالاصيل,كيفية تحضير معمول حجازى هش على اصوله ام يوسف الحلويات الشرقية والغربية 5 07-21-2018 07:26 AM
طريقة وضع المكياج اللبناني خطوة بخطوة بالصور،طريقة مكياج عيون بالصور،خطوات مكياج العيون بالصور2018 Hekayat Banat ميك اب ومكياج 5 04-04-2018 05:01 PM


الساعة الآن 11:35 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل